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Salate
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Suppen
Pizzen
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Artikelnr.: #26
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Artikelnr.: #28
Artikelnr.: #29
statt € 10,90
Capricciosa
Tomaten, Käse, Schinken, frische Champignons, Artischocken, Sardellen
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Artikelnr.: #46a
Artikelnr.: #45
Artikelnr.: #45
Artikelnr.: #45
Pizzen Glutenfrei
Artikelnr.: #17
statt € 14,40
Rusticana Glutenfrei
Tomaten, Käse, Schinken, frische Champignons, Artischocken, Ei
Artikelnr.: #18
Artikelnr.: #19
Artikelnr.: #20
Artikelnr.: #21
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Artikelnr.: #23
Artikelnr.: #24
Artikelnr.: #25
Artikelnr.: #26
statt € 14,40
Diavolo Glutenfrei
Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Zwiebel, scharfe Pfefferoni
Artikelnr.: #27
statt € 14,40
Quattro Stagioni Glutenfrei
Tomaten, Käse, Schinken, frische Champignons, Artischocken
Artikelnr.: #28
Artikelnr.: #29
statt € 14,40
Capricciosa Glutenfrei
Tomaten, Käse, Schinken, frische Champignons, Artischocken, Sardellen
Artikelnr.: #30
Artikelnr.: #31
Artikelnr.: #32
statt € 14,40
Boscaiola Glutenfrei
Tomaten, Käse, frische Champignons, Speck, Salami, Paprika, Zwiebel
Artikelnr.: #34
Artikelnr.: #35
Artikelnr.: #36
Artikelnr.: #37
Artikelnr.: #39
statt € 14,40
Ortaggi Glutenfrei
Tomaten, Käse, Spinat, Broccoli, Mais, Paprika, frische Champignons
Artikelnr.: #40
Artikelnr.: #41
Artikelnr.: #42
statt € 14,40
Mama Mia Glutenfrei
Tomaten, Käse, Schinken, Speck, Zwiebel, Pfefferoni, Knoblauch
Artikelnr.: #43
Artikelnr.: #44
statt € 14,40
Salatpizza Glutenfrei
gemischter Salat, mit Schafkäse oder Thunfisch oder Schinken
Artikelnr.: #44a
Artikelnr.: #44b
Artikelnr.: #45a
Artikelnr.: #46a
Nudelgerichte
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Fleischgerichte
Artikelnr.: #69
Artikelnr.: #70
Artikelnr.: #71
Artikelnr.: #71a
statt € 14,50
Picata Milanese (Schweinslungenbraten/Huhn)
in Parmesan-Panade gebacken dazu Spaghetti Pomodoro
Artikelnr.: #72
Artikelnr.: #74
Artikelnr.: #75
statt € 12,50
Bauern Cordon Bleu (Schwein/Huhn)
gefüllt mit Käse, Speck, Zwiebel, dazu Pommes
Artikelnr.: #76
Artikelnr.: #77a
Artikelnr.: #78
Artikelnr.: #79a
Artikelnr.: #101a
Artikelnr.: #102a
Fischgerichte
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Überbackenes
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Risotto
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Nachspeisen
Getränke
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Heute: 11:00 bis 22:00
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ALLERGENKENNZEICHNUNG UND ALLERGENE-INFORMATIONEN
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GLUTENHALTIGES GETREIDE
z.B. Brot und Gebäck, Kuchen, Nudeln, Teigwaren, Suppen, Soßen, Paniermehl, Panade, Semmelbrösel, Wurstwaren, Kartoffel-Fertiggerichte, Backerbsen, Frischkornbreie, Desserts, Schokolade
Zöliakie: Gluten aus allen nebenstehenden Getreidesorten und Erzeugnissen daraus müssen gemieden werden. Allergie: hauptsächlich Weizenallergie ist relevant
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KREBSTIERE
z.B. Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Paella, Bouillabaisse, Sashimi, Surimi
Krebstiere und Weichtiere enthalten den gleichen Allergieauslöser und sind daher zu meiden. Achtung: bei asiatischen Gerichten
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EI
z.B. Eierteigwaren, panierte Speisen, Mayonnaise, Palatschinken, Omelette, Kuchen, Gebäck, Brot, Nudeln, Croutons, Faschierter Braten, Burger, Produkte mit Teigmantel oder Panade, Kartoffelfertigprodukte, Feinkostsalate, Pasteten, Quiches, Soßen, Dressings, Desserts (z.B. Mousse, Eis, Pudding, Cremespeisen, Meringue, Baiser, Wein, Likör, Ovomaltine, Simplesse)
Achtung: bei glasierten Backwaren
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FISCH
z.B. Kräcker, Soßen (z.B. Worcestersauce), Fonds, Suppen, Würzpasteten, Würste, Surimi, Sardellenwurst, Brotaufstriche, Feinkostsalate, Pasteten, Vitello tonnato
Auch Fischgeruch und -dämpfe können im Einzelfall bei hochgradigen Allergikern zu Beschwerden führen, daher ggf. Fischallergiker nicht in die Nähe zur Küche platzieren. Kontamination z.B. durch gleiches Frittierfett vermeiden.
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ERDNUSS
z.B. Margarine, Brot, Kuchen, Gebäck, Schokocreme, vegetarische Brotaufstriche, Cerealien, Müsli, Frühstücksflocken, Schokolade, Feinkostsalate, Marinaden, Satésauße, Eis, aromatisierter Kaffee, Likör, in Erdnussöl frittierte Speisen (Pommes Frites)
Kontaminationsgefahr bei kalt gepressten Ölen, bei Verwendung von gleichem Frittierfett, bei asiatischen und vegetarischen Gerichten. Achtung: Erdnüsse haben ein sehr hohes allergisches Potential, allergische Reaktionen sind hier am gefährlichsten
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SOJA
z.B. Brot, Kuchen, Gebäck, Feinkostsalate, Margarine, Schokocreme, vegetarische Brotaufstriche, Müsli, Schokolade, Kekse, Kaugummi, Soßen, Dressings, Marinaden, Mayonnaise, Eis, Sportlernahrung, eiweißangereicherte Erfrischungsgetränke, Diätdrinks, Kaffeeweißer, Fertiggerichte aller Art
Unbedenklich: raffiniertes Sojaöl, E 497b thermooxidiertes Sojaöl Achtung: bei asiatischen Gerichten
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MILCH ODER LAKTOSE
z.B. Brot, Kuchen, Gebäck, Brüh-, Koch-, Roh-, Bratwurst, Feinkostsalate, Margarine, Nussnougatcreme, Müsli, Schokolade, Karamell, Aufläufe, Gratin, Kartoffelpürree, Kroketten, Pommes Frites, Chips, Suppen, Soßen, Dressing, Marinaden, Desserts, Kakao, Wein, Molken-/ Frucht-/ Instantdrink, Trinkschokolade, Simplesse
Unbedenklich: Milchsäure, Lacitit, Laktat
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SCHALENFRÜCHTE
z.B. Brot, Kuchen, Gebäck, Brühwürste (Pistazien), Rohwürste (Walnüsse), Pasteten, Feinkostsalate (Waldorf), Joghurt, Käse, Nuss-/Nougatcreme, vegetarische Aufstriche, Müsli, Schokolade, Marzipan, Müsliriegel, Kekse, Dressings, Curry, Pesto, Desserts, Likör, aromatisierter Kaffee
Achtung: Erdnüsse sind keine Nüsse, sondern Hülsenfrüchte Selten allergieauslösend und nicht deklarationspflichtig: Muskatnuss, Kokosnuss, Pinienkerne
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SELLERIE
z.B. Suppengrün, Gewürzbrot, Wurst, Fleischerzeugnisse, Fleischzubereitungen, Kräuterkäse, Fertiggerichte, Feinkostsalate, Brühe, Suppen, Eintopf, Marinaden, Gewürzmischungen, Curry, salzige Snacks (Chips)
Sellerie ist als Gewürz weit verbreitet Ersatz für Knollensellerie: Petersilienwurzel, für Selleriegewürz: Liebstöckel
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SENF
z.B. Fleischerzeugnisse, Fleischzubereitungen, Fertiggerichte, Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Dressing, Mayonnaise, Ketchup, eingelegtes Gemüse und Gewürzmischungen, Käse, Essiggurken
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SESAM
z.B. Brot, Knäckebrot, Gebäck (süß und salzig), Müsli, vegetarische Gerichte, Falafel, Salate, Humus, Feinkostsalate, Marinaden, Desserts
Achtung: bei asiatischen, türkischen, orientalischen und vegetarischen Gerichten
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LUPINEN
z.B. Brot, Gebäck, Pizza, Nudeln, Snacks, fettreduzierte Fleischerzeugnisse, Fleischersatz/ vegetarische Produkte, glutenfreie Produkte, Desserts, milchfreier Eierersatz, Kaffeeersatz, Flüssiggewürze
Achtung: Lupine wird als Ersatz für Soja eingesetzt und kommt häufig in diätetischen Nahrungsmitteln (z.B. glutenfreien Brot vor)
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SULFITE
z.B. Fruchtzubereitungen, Müsli, Brot, Fleischerzeugnisse und -zubereitungen, Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Sauerkraut, Fruchtsaft, Chips und andere getrocknete Kartoffelerzeugnisse, gesalzener Trockenfisch
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WEICHTIERE
z.B. (asiatische) Würzpasten, Paella, Suppen (Bouillabaisse), Soßen, Marinaden, Feinkostsalate, Wein, Essig
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ASPARTAM
Enthält eine Phenylalaninquelle
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ASPARTAM-ACESULFAMSALZ
Enthält eine Phenylalaninquelle
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Mehrwertiger Alkohol
Achtung! Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
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